清苑美食打卡攻略
清苑作为保定核心区域,汇聚了冀中平原的饮食精华,以下美食不可错过:
- 驴肉火烧(非遗):推荐「老闫家驴肉火烧」,酥脆火烧夹入热卤驴肉,搭配青椒解腻,人均15元。
- 白运章包子(百年老字号):牛肉馅包子皮薄馅大,蘸醋配小米粥,人均20元。
- 高碑店豆腐丝:凉拌口感爽韧,「王记豆腐坊」可体验现场制作过程。
- 曲阳烧饼:芝麻焦香,夹入熏肉或直接食用皆宜。
- 保定烩菜:冬日必点,炖煮五花肉、丸子、豆腐,汤汁浓郁。
行程建议:早餐驴肉火烧,午餐白运章包子+烩菜,晚餐可尝试当地夜市烧烤(搭配保定王酒)。美食集中区域为清苑老城区南大街。